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超分子节能炉灶运用全新的空气预燃烧技术，燃气预先与空气完全混合后在具有几千个火孔的超分子板上燃烧，能有效抑制一氧化碳及氮氧化物的生成和排放，燃烧十分充分，通过部门的检测和严格的鉴定，证实一氧化碳及氮氧化物的排放比普通大气式燃气炉可分别降低90％和70％以上，消除了威胁人体健康的隐患。
普通大气式燃气灶具，在燃烧过程中会生成和排放的一氧化碳、氮氧化物，对人体危害极大，俗称的“煤气中毒”实质就是一氧化碳中毒，而氮氧化物是一种强烈的致癌物质，比一氧化碳的危害大几十倍，一个家庭主妇长期接触这种毒气所造成的危害是可想而知的。
所以部门对燃气炉具该项指标有严格的控制，视为衡量产品技术水平的重要指标之一。
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