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土家酱香饼是土家族的一种特有的小吃，此饼以香、甜辣、脆为主要特点，它辣而不辛，咸香松脆。
俏亿佳土家酱香饼投资少，盈利快，是平民百姓都能做得起的好生意，所到之处，挤队购买，供不应求。酱香饼的酱料是关键，的土家酱香饼一共由多种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。
利润分析：
由我公司技术老师实际操作，50斤面粉，做出46张饼，可按市场价5元/斤销售，每张饼2斤，10元/张，可销售460元，减去用料成本（50斤面粉62元 色拉油8斤39元 芝麻200克3.6元 香葱2斤7元 酱料2斤15元 用电15度10.5元 包装袋75个6元，总计143.1元），平均每张饼成本为3.11元，合计利润316.9元。如实际店面销售，一天销售100张饼是很轻松的。
土家酱香饼的销售：
土家酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤5元或者6元，利润60%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人生活的快节奏。
土家酱香饼投资小，回报快，需求量大，市场广阔，已成为众多小吃创业者的项目。
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